nella prima foto non vedo segni di ruggine è solo la forcella sporca, nella seconda foto , invece, basta cambiare la rondella e pulire la sede per bene con un panno o della carta assorbente metti una rondella zincata( che non faccia ruggine) oppure in alluminio o comunque un materiale molto resistente sotto l aspetto chimico
ti consiglio di sistemare le foto, sono troppo grandi per il forum , ridimensionale

beh, sviti la vite, togli la rondella e vai da un ferramenta a comprarne una nuova uguale
poi rimonti il tutto, dopo aver pulito...
mi sembra veramente strano che mettano degli acidi in un autolavaggio, che possano rovinare un mezzo
comunque prova con la spugna per lavare i piatti, quella che da una parte gratta e dall' altra è spunga vera e propria, dalla parte dove gratta con dell' acqua, se usi del sapone attento a lavare solamente quel pezzo, senza far finire sapone da tutte le parti

ah... mi sembrava strano non sapesi come togliere la vite
allora, quello mi sembra alluminio... l alluminio ha uno strato superficiale di ossido che lo protegge in profondità, quindi anche se è cosi di aspetto non dovrebbe aver nessun problema strutturale potresti provare a renderlo lucido, con la cartavetro , ma dovresti dmontare la piastra di sterzo superiore e levarlo