Domenica 16 maggio 2010
Il gruppo Emilia, nell'intento di fare delle due ruote una filosofia e dei piaceri della tavola una scuola di vita..............
vi propone il
1° TINGABESTIA
"........che bello essere in cima alla catena alimentare"
LAGO DI SUVIANA
CAMPING SUVIANA
Non è la solita braciolina stitica cotta sulla carbonella
Non è la solita puntina scaldata al microonde
Non è un panino con la finocchiona al bar del passo
Non è il solito giro
è il trionfo del PIACERE DELLA CARNE,
Solo per noi un Asadero Argentino professionista si metterà ai ferri per 5 ore per prepararci i piatti eccezionali che appartiengono alla cultura della Pampas.
MENU' AFUEGOLENTO, in collaborazione con la ristorazione del campeggio:
- carne bovina in due diversi tipi di taglio, tipico argentino: asado (costata), vacìo
- salsiccia
- salsa di condimento per asado, (chimichurri)
- insalatona estiva
- pane
- frutta di stagione
- birra, vino, acqua e caffè
L’asado, ovvero grigliata all’argentina, non è semplicemente un metodo di cottura della carne, ma un vero e proprio rito, tra i più radicati nella tradizione gastronomica di parte dell’America Latina. Iniziato dai Gauchos nelle sterminate praterie della pampa, e tramandato dai maestri grigliatori, è oggi conosciuto come la miglior carne grigliata al mondo.
Ma cosa distingue un comune grigliatore da un Maestro Asador?
Innanzitutto l’esperienza, e la passione per quello che fa, passione che lo porta a curare ogni singolo aspetto di un asado: la scelta delle carni e dei suoi tagli; l’uso di legna e carbone di quebracho (un albero originario dell’Argentina dal legno molto duro e pesante) che assicura una cottura lenta, stabile e prolungata; il tempo, la pazienza e la dedizione necessarie affinché la carne raggiunga il suo punto di cottura ottimale, ben dorata all’esterno, rosata e sugosa all’interno (la cottura della carne avviene a fuoco lento per circa quattro-cinque ore, all'asador, cioè su "spiedi" verticali a inclinazione regolabile).
Ogni asado è una festa unica, un evento sociale dal clima informale che suscita entusiasmo, un’ occasione reale per stringere e consolidare l’amicizia.
Partenze
da Firenze ore 11.00 distributore Beyfin sulla Firenze Peretola
da Bologna ore 09,30 rotonda Biagi Casalecchio di fronte al round caffè
da Parma-Reggio Emilia e Modena puntello ore 8.00 Castelnovo ne' Monti piazza Gramsci.
Ore 8.20 chi c'è c'è, chi non c'è...
Ore 9.30 Serramazzoni in piazza.
Arrivo direttamente a Suviana tramite questo percorso; si percorreranno strade montane, quindi niente autostrade :
Link a pagina di Maps.google.it
Ritrovo alternativo per Parma ecc.. Ritrovo a S. Ilario d'Enza davanti all'Old Time Pub alle 7.30 x procedere poi in direzione Rubiera-Vignola-Zocca-Suviana tutto per strada normale.
Arrivo per tutti alle ore 11,00
sniffatina alla griglia e inizio salivazione di fronte all'ostensione delle Bestie
Ore 11,45
Motogiro
Visualizzazione ingrandita della mappa
ore 14,00 assalto alla Bestia......... non fate ostaggi!!
Ingresso al campeggio + pranzo Euro 30 obbligatoria caparra di 10 Euro
per modalità di versamento della caparra contattare via PM Umbuz!
Ingresso al campeggio senza pranzo 6 euro.
Nel campeggio sono presenti i servizi ed un bar.
Iscrizioni presso la lista:
GRIGLIATA TUTTO ESAURITO-.
E' comunque disponibile il menu' del campeggio
listino valido per la sola giornata di festa all'Argentina
- Vino rosso/bianco sfuso lt. ________________________ 5,00
- Birra 330 ml. tedesca/italiana _______________________ 2,00
- Birra 500 ml. argentina _____________________________ 3,00
- Birra 1000 ml. spagnola ___________________________ 3,50
- Bibite 330 (coca cola. tonica, aranciata, ecc) __________ 1,50
- Bibite 500 (coca cola. tonica, aranciata, ecc) __________ 2,00
- Acqua minerale 500 ml. ____________________________ 0,90
- Acqua minerale 1000 ml. ___________________________ 1,30
- Caffè __________________________________________ 1, 00
-Cappuccino_____________________________________ 1,30
- panino alla salccia con chimichurri ed insalata_________ 4,00
- carne al panecon chimichurri_______________________ 4,00
Organizzazione by foro boario emilia:
Brusli CEO
Umbuz PR
Steffo research and development,
Gabro Himself
Ciaccio Mobility manager
Maxmoto graphics
Coby biker's driver
in collaborazone con:
di Pedro Contartese - Via Kennedy 71
40068 San Lazzaro di Savena - Bologna
C.F. CNTPRN57H13Z600Y - P.IVA 01549061206 - CCIAA 313971
Fisso 051 455687 - cell. 338 4013142 - e-mail: afuegolento@live.it
e di:
camping SUVIANA
Suviana.com
Note importanti
La manifestazione si svolgerà con qualsiasi tempo, essendo la struttura al coperto di una abbondante tettoia in muratura.
Non ci sono limiti significativi di capienza per l'ingresso al campeggio.
Per iscriverti al raduno manda un mp ad uno dei responsabili di lista.
Ogni partecipante è responsabile della sua condotta, svolgendosi il motogiro su strade aperte al traffico.
Gli organizzatori declinano ogni responsabilità in caso di danni di
qualsiasi natura a persone e/o cose prima, durante e dopo la manifestazione.
Gli organizzatori declinano ogni responsabilità in caso di danni di
qualsiasi natura a persone e/o cose prima, durante e dopo la manifestazione.
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Abbiamo il nuovo Signore Della Tavola! URRA' URRA URRA'!!!
sia per la partecipazione che per il pranzo... tanto c'è ancora un po' di tempo!!!
accipicchiolina 
, bella iniziativa ragazzi 
