E' normale che sul libretto del mio scooter non siano presenti le misure degli pneumatici?

Potrei mettere delle gomme con la spalla più bassa, tipo un 120/70 - 10 e 130/70 - 10?

E' un problema se nel libretto c'è ancora la residenza vecchia?

E' un problema se come prima immatricolazione sul libretto c'è scritto la data di nascita?

Poi a livello pratico, se la larghezza è la stessa e il diametro pure, se metti una spalla più bassa no problem.

Beh, oddio... se la larghezza è la stessa e la spalla è più bassa, la circonferenza della ruota sarà minore...

Ok. E...?

e se dovessi metterle con la spalla più bassa cosa cambierebbe?

Che poi sia una scelta sensata farlo... dipende. Dipende dagli aspetti di proprio interesse (estetica, comfort, guidabilità, resa in piega, quel che vuoi te...) e da ciò che uno vuole dal proprio mezzo. Per me è una vaccata. Ma se uno vuole farlo, lo può fare senza intoppi.

posso mettere una gomma da 190 sulla mia moto (che nasce col 180)? Sul cerchio ci sta, non struscia sul forcellone, sul parafango men che meno, quindi dal punto di vista meccanico anche lì userei l'espressione "no problem".

E visto che la sua domanda si concludeva con

A farlo: no problem
Risultato: magari problem

E' veramente scarno quel libretto...
Comunque vedo che come prima immatricolazione è riportato 14/09/2006, quindi NON la data di nascita di tuo padre.
La frase riportata nel quadro 3 secondo me può anche non essere significativa.
E comunque non sono riportate le misure degli pneumatici, quindi, se non ci metti misure troppo strane, direi che godi di buona libertà.

Da sistemare sicuramente la residenza del possessore del mezzo.

Beh, è scritto anche sul retro del libretto...
La data della prima immatricolazione (in Italia) è indicata nel riquadro 1 alla voce (B). Su quello non si scappa.
Non ho mai letto una frase come quella riportata nel riquadro 3. Secondo me è una nota che, per quanto sia scritta, non ha particolare valenza in caso di controllo.