basta mettere un pignone con 1 o 2 denti in meno.
diminuirai l'allungo ma guadagnerai in ripresa.
poi tieni presente che la gianelli da più agli alti.

I rapporti originali sono fin troppo corti, quindi o il vecchio proprietario li ha messi stralunghi oppure il problema non è nei rapporti.

Poi. Cambiando pignone di pochi denti di regola non si deve intervenire sulla catena (a parte per tenderla), ma non puoi neanche mettere un pignone troppo piccino.

Quindi... che cosa hai ora? Sapendo quello vediamo il da farsi

I rapporti sono veramente lunghi...anche un pignone da 12 a sto punto potrebbe andar bene (generalmente è 5km/h circa la variazione di velocità per ogni dente di pignone sui 50 originali/base)