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La pizza
1900729
1900729 Inviato: 21 Giu 2007 7:43
 

Citazione:
...sapessi a Casina il pizzaiolo come era convinta che fosse più buona della nostra! ...


Perdonalo Frank icon_confused.gif Essi non sanno quello che dicono...

Il prossimo anno faro le vacanze ( subito dopo il tingaraduno III ) ad Ischia e conto di vedere anche Napoli e la Costiera, quindi ti chiederò qualche coordinata per gustare la vera pizza DOC icon_lol.gif

P.S Cosa intendi per "biscottata"?
 
1903745
1903745 Inviato: 21 Giu 2007 13:38
 

azz Mc Coy inutile dirti che avrai delle guide gratuite a disposizione da queste parti! icon_wink.gif
per biscottata intendo la pizza troppo croccante che non si piega ma si spezza! icon_wink.gif
quella delle nostre parti è morbida.....non si spezza quando la pieghi! icon_wink.gif
pensa che a Casina chiesi al baffo se voleva sfidarmi.....avrei fatto l'impasto io e mi sarei accontentato anche di non avere il forno a legna per me fondamentale....ha rifiutato! icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
per chi non lo sapesse vengo da una famiglia di pizzaioli e io stesso lo faccio per lavoro (solo in Fattoria quando v'è necessità)e diletto a casa per gli amici! icon_wink.gif
ecco la mia pizza...e io mentre la lavoro (foto già postate nel topic della Fattoria) icon_wink.gif


 
1903996
1903996 Inviato: 21 Giu 2007 14:00
 

Accidenti Frank, non puoi farci vedere cose del genere! icon_biggrin.gif
Mi fai venire troppa fame, deve essere buonissima icon_razz.gif
 
1904740
1904740 Inviato: 21 Giu 2007 15:21
 

waa frank non lo sapevo icon_eek.gif
allora si deve provare icon_biggrin.gif
io sono arrivato anche a mangiare 7 pizze in una settimana l'estate scorsa
(un giorno a pranzo e a cena icon_razz.gif )
 
1907592
1907592 Inviato: 21 Giu 2007 20:58
 

quando vuoi Giimpino...anche perchè il mio forno è a 10 metri da casa tua icon_wink.gif
 
1908027
1908027 Inviato: 21 Giu 2007 22:20
 

ah si icon_eek.gif
e dov'è? icon_rolleyes.gif
 
1908103
1908103 Inviato: 21 Giu 2007 22:33
 

località Maiano....vicino all'archetto (pizzeria)....nel giardino di Milena! icon_wink.gif
 
1921953
1921953 Inviato: 24 Giu 2007 11:24
 

Frank-NY ha scritto:
beh anche a napoli c'è chi te la porta piegata in un foglio di carta....ma non credo che sia questo il motivo della sua bontà! icon_wink.gif
tu sei ancora piccolino.......io ne ho girati tanti e sebbene a Salerno la facciano buonissima (tra l'altro eravamo lì quando abbiamo festeggiato la promozione del volley in B2 e andammo in un locale a Pastena 0509_up.gif ) a Napoli è davvero stratosferica! icon_wink.gif
comunque molto dipende dal gusto personale.....ci sono persone a cui piae quella biscottata che fanno su....solo perchè hanno sempre mangiato quella (sapessi a Casina il pizzaiolo come era convinta che fosse più buona della nostra! icon_eek.gif ).....a ognuno la sua! icon_wink.gif


ma io le schifo in pieno le pizze biscottate...sarà ke tu vai nei locali di pastena dove sinceramente non credo la facciano buona...vai verso il centro,trovi certe pizzerie ke a napoli nn le vedi proprio,avrò anche 15 anni,ma amico mio di pizzerie e di pizze ne ho mangiate tante e fidati a salerno le pizze le fanno veramente strabuone,ma credo anke a napoli lo stesso(uno dei tnt motivi per cui peso 86 kg)
 
1923781
1923781 Inviato: 24 Giu 2007 19:25
 

guarda c'è a chi non piace la nutella e ho detto tutto icon_eek.gif
i gusti sono gusti, tu potrai preferire la pizza salernitana ma LA PIZZA è quella Napoletana icon_wink.gif
 
1932116
1932116 Inviato: 25 Giu 2007 19:59
 

giimp ha scritto:
guarda c'è a chi non piace la nutella e ho detto tutto icon_eek.gif
i gusti sono gusti, tu potrai preferire la pizza salernitana ma LA PIZZA è quella Napoletana,Anche se la salernitana è senza dubbio superiore icon_wink.gif
 
1933534
1933534 Inviato: 25 Giu 2007 23:03
 

DonMaTtEw ha scritto:
giimp ha scritto:
guarda c'è a chi non piace la nutella e ho detto tutto icon_eek.gif
i gusti sono gusti, tu potrai preferire la pizza salernitana ma LA PIZZA è quella Napoletana

Anche se la salernitana è senza dubbio superiore icon_wink.gif
ognuno ha le proprie idee, ma non mi pare che venga collegato salerno alla pizza icon_rolleyes.gif
 
1933760
1933760 Inviato: 25 Giu 2007 23:39
 

ragazzi non ne abbiate a male, diciamo che la pizza a Napoli è nata e regna ma ci sono le eccezioni, vi sono comunque pizzerie dove fa schifo

nel salernitano non è sempre buona ma ve ne sono alcune dove è ottima
 
1935085
1935085 Inviato: 26 Giu 2007 9:20
 

Su ha scritto:
ragazzi non ne abbiate a male, diciamo che la pizza a Napoli è nata e regna ma ci sono le eccezioni, vi sono comunque pizzerie dove fa schifo

nel salernitano non è sempre buona ma ve ne sono alcune dove è ottima

certo.....allora sto discorso si espande x tutta l'italia.....

Ah frank... 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif 0510_inchino.gif
 
1936165
1936165 Inviato: 26 Giu 2007 11:24
 

giusto mettiamola così....................EVVIVA LA PIZZA(diavola,rucola e patatine)
 
2301970
2301970 Inviato: 23 Ago 2007 10:59
 

la pizza piu'buona della mia vita l'ho mangiata la settimana scorsa a ischia 3 euro era divina,qua a torino costa di piu'ed e'qualitativamente inferiore
 
2302042
2302042 Inviato: 23 Ago 2007 11:07
 

tu che sei di Torino....vai da TredaTre.....in pratica sotto la Mole Antonelliana! icon_wink.gif
è davvero buona.....e i proprietari sono davvero carini...soprattutto lei! icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
e se lo dice un partenopeo....c'è da crederci! icon_wink.gif
 
2302078
2302078 Inviato: 23 Ago 2007 11:10
 

Frank-NY ha scritto:
tu che sei di Torino....vai da TredaTre.....in pratica sotto la Mole Antonelliana! icon_wink.gif

Confermo... quando mi capita di lavorare da quelle parti ci vado spesso...
e' in via verdi... dal cinema massimo fai 30 metri verso via sant'ottavio, attraversi e... voila'.
 
2302284
2302284 Inviato: 23 Ago 2007 11:36
 

si e'vero e'carino come localino e buono,ci sono gia'stato ,ma da amici miei in corso vitorio e alla svolta in via sabaudia e'anche molto buona
 
2302292
2302292 Inviato: 23 Ago 2007 11:37
 

quant'è bella la proprietaria....ex-ballerina....un pò Alessandra Martines! icon_wink.gif
 
2312205
2312205 Inviato: 24 Ago 2007 17:12
 

Ops trottorellando tra un topic e l'altro mi imbatto come un ape al suo fiore preferito in un argomento assai toccante per le mie orecchie , occhi e papille gustative. Abile divoratore di pizze, ma quella vera, quella napoletana, non me vogliate amici di Salerno, voi tenete il panuozzo, la pizza a metro, ma la vera pizza e' solo quella napoletana. Per quanto riguarda le varianti, non esiste varianti, a Napoli, la pizza e' marinara cioe' olio, pomodoro e origano e margherita cioe' pomodoro e mozzarella e una foglia di basilico. Esistono anche da noi varianti strane ma deformano il gusto e la storia di quella che per anni e' stata la vera pizza. Per gustarla potrei citarvi il ristorante di famiglia, Anema e Kore di Casalnuovo, ma lo faccio di sbiego in quanto siamo specializzati in pesce piu' di ogni altra cosa. Mi soffermo allora sui luoghi dove a Napoli, per chi si trovasse in zona confermi, potete gustarvi la pizza per eccellenza. Starita, a Materdei, quartiere di Napoli centro, Il Presidente e Di matteo, centro storico, vera universita' della pizza, poi, Gennarino a Secondigliano e ancora Michele al corso Umberto I°. Basta, qui mangiate la signora pizza napoletana tanto famosa e rinomata in tutto il mondo e forse oltre, buon appetito!!!! icon_lol.gif
 
2314832
2314832 Inviato: 25 Ago 2007 9:30
 

per correttezza.......il panuozzo è di Gragnano (prov. di Napoli) icon_wink.gif , la Pizza a Metro, unica e brevettata di Giggino -Università della Pizza- Vico Equense (NA) icon_wink.gif
 
2314991
2314991 Inviato: 25 Ago 2007 10:14
 

il presidente in zona forcella a napoli la fa divinamente e costa pure una sciocchezza se confrontiamo i prezzi che abbiamo a torino icon_twisted.gif
 
2317191
2317191 Inviato: 25 Ago 2007 16:00
 

Frank-NY ha scritto:
per correttezza.......il panuozzo è di Gragnano (prov. di Napoli) icon_wink.gif , la Pizza a Metro, unica e brevettata di Giggino -Università della Pizza- Vico Equense (NA) icon_wink.gif



Hai ragione Frank!!!!!! icon_wink.gif ma faccio sempre l'errore di associarla alle zone salernitane quando invece anche quello e' nostro...........ma allora amici di Salerno che c***o avete voi? icon_wink.gif
 
2317530
2317530 Inviato: 25 Ago 2007 17:24
 

un'ottima pizza e qualche campione mondiale sparso qui e lì! icon_wink.gif
 
2317569
2317569 Inviato: 25 Ago 2007 17:31
 

icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
 
2322598
2322598 Inviato: 26 Ago 2007 20:19
 

icon_wink.gif diavola ultrapiccante con mozzarella di bufala e salamino piccolo piccante calabrese...
in assenza prendo una margherita con bufala...
senza bufala cambio pizzeria icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
ciao ciao
 
2322665
2322665 Inviato: 26 Ago 2007 20:30
 

in vacanza a napoli amici mi hanno portato nei quartieri da "7 soldi" meravigliosa....
e vicino alla chiesa di s. chiara per una pizza a portafogli, da ordinare chiudere a quattro e mangiare per strada... che dire spettacolooo

ciao ciao icon_lol.gif icon_lol.gif
 
2345514
2345514 Inviato: 29 Ago 2007 19:00
 

Saporita!!!!! icon_wink.gif
 
2350169
2350169 Inviato: 30 Ago 2007 11:29
 

mi avete fatto venire fame! icon_confused.gif

dal 6 al 16 settembre di nuovo pizza fest a Napoli, alla fiera d'oltremare! 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif 0509_campione.gif SBAV SBAV

Luc@
 
2353396
2353396 Inviato: 30 Ago 2007 16:34
 

adoro la pizza qualsiasi gusto sia mi fa stare cosi:
 
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