questo è il menù da borrello di marzo... considerate che eravamo almeno 50persone...
Codice:
Menu
Antipasto della casa: prosciutto crudo, provola, salame, capicollo, “cudduruni” (pastella di pane), frittelle di ricotta, caponata, formaggio fuso, trippa con fagioli, funghi trifolati, insalata di riso, funghi ripieni, polenta fritta, verdure con “frittole” di suino nero dei nebrodi,
cotiche di suino nero sott’aceto.
_______________
Strozzapreti ai funghi porcini.
________________
Maccheroni al sugo di suino nero dei nebrodi
_______________
Grigliata mista
_______________
Insalata mista
_______________
Macedonia di frutta
_______________
Bibite varie
Caffè, Ammaro
€ 20,00 a persona