Secondo me il bonifico istantaneo è la soluzione migliore(dovessi farlo io l'unica) al limite si aspetta il quarto d'ora per la consegna della moto dopo la voltura.
Gli assegni circolari falsi(emessi per una piccola cifra e poi corretti) esistono e un mio conoscente ne ha fatto la dolorosa conoscenza.
Il truffatore al mattino aveva già venduto l'auto ad un commerciante e quindi il mio amico è rimasto con un pugno di mosche.
Se non hai particolari conoscenze in banca non è possibile sapere se l'assegno è buono e per quale cifra è.

Invece eventualmente un pagamento in contanti?

Senza dubbio, bonifico istantaneo. Sei sicuro al 100%....
Anche io ho venduto la moto su subito.it., ad un acquirente di un'altra regione.
L'acquirente si è fidato di me, prima mi ha fatto un bonifico come anticipo, poi un altro bonifico a saldo.
Una volta arrivati i soldi, sono andato in agenzia ed hanno fatto tutto in mezz'ora.
Poi, a spese sue, ha mandato un amico con un furgone a prenderla.
Si può verificare se una assegno circolare è valido. Fatti mandare una foto, poi va in banca e chiedi di verificarne la genuinità (di solito lo fanno senza problemi).
Abbi l'accortezza, se risulta valido, di controllare che quello che ti consegnerà brevi manu abbia lo stesso numero.
Se il numero è diverso, beh.....

Anche tra privati? Pensavo si riferisse solo agli utenti professionali

Il bonifico istantaneo PRIMA delle firme... e se poi per qualche motivo non va a buon fine (manca la connessione, server banca down, etc...)

Vale per tutti...
"""Il Decreto Legge 124 del 26.10.2019 ha previsto la riduzione graduale del limite di importo del trasferimento di denaro contante e titoli al portatore tra soggetti diversi. Il cd. Decreto Milleproroghe – Legge 25.02.22 n. 15, al comma 6-septies dell’articolo 3 apporta una modifica all’articolo 49 comma 3-bis del Decreto Legislativo 231/2007 prorogando la decorrenza del nuovo limite di utilizzo del contante (999,99 euro) al 1 gennaio 2023.
Il valore soglia di divieto di trasferimento di denaro contante effettuato a qualsiasi titolo tra soggetti diversi, in seguito alle modifiche del Decreto Milleproroghe, è ricondotto a 2.000 euro fino al 31.12.2022. Fino a tale data, pertanto, il trasferimento massimo consentito in contanti sarà quindi di 1.999,99 euro.
Il tetto massimo per i contanti riguarda tutti i tipi di pagamento, come ad esempio acquisti, prestazioni di professionisti, che dovranno essere effettuati con un metodo tracciabile come il bonifico. Le limitazioni valgono anche per i pagamenti tra parenti, ad es. genitori e figli. In caso di violazione della soglia massima per i contanti, a pagare sarà sia chi elargisce il denaro sia chi lo riceve.
Per quanto riguarda invece versamenti e prelievi in banca, non cambia nulla perché non si tratta di transazioni fra due soggetti ma di operazioni sul conto corrente personale."""
Fonte: sito internet Banca di Asti.