marko60 ha scritto:
Cena da Fiskekompaniet, la migliore finora!
Locale moderno, con enormi vetrate sul mare. Al centro della sala c'è una specie di cabina di vetro in cui sono conservate le bottiglie di vino
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Il personale è tutto molto giovane, gentile ed efficiente. Dopo un'accurata analisi del menù, prendiamo:
Ravioli di aragosta e cape sante con asparagi, pomodoro, tapioca e brodo di crostacei
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Baccalà con polpettine di pesce, battutino di prezzemolo e peperoni
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Rana pescatrice con puree di carote e carrube
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Dolce con albicocche e pistacchio (la foto è stata fatta dopo che Giusy c'aveva già dato dentro
)
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Formaggio con noci, rosmarino, ciliegie e miele
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Ogni piatto era davvero squisito, con eccellenti accostamenti di colori, profumi e sapori. A completamento, un bicchiere di vino bianco tedesco di cui non ricordo il nome, forse un po' troppo secco secondo me.
Il conto è stato pari ad una piccola manovra economica, ma devo dire che, alla fine, era solo di una decina di Euro in più rispetto ad altri posti dove abbiamo mangiato non altrettanto bene. Quindi Fiskekompaniet promosso a pieni voti!
Adesso a nanna, domani ci aspetta Alta e dobbiamo partire presto per prendere un paio di traghetti in modo di tagliare un centinaio di chilometri!
Bene bene bene........il bicarbonato lo avevo portato??????? ....a già il pesce è leggero!!!!!!!!!!