Esattamente uguale a come faccio io!
Ora in realtà da quando ho montato il cavalletto centrale ho meno problemi a toglierla dal cavalletto da officina, perché comunque ogni volta che tiro su la moto con il cavalletto da officina, metto su anche il cavalletto centrale (per comodità, anche quando pulisco la catena), e quindi poi quando tolgo il cav. da officina, ci pensa il cav. centrale a sorreggere la moto!
PS: se vi state chiedendo per quale oscura ragione usi il cavalletto da officina al posto del centrale direttamente, ho ben 2 ragioni: 1) è meno faticoso da mettere; 2) ho comprato prima quello da officina, poi quello centrale!
