Non ho preferenze particolari in generale, mi baso su consigli ed esperienze.

Sgrassatore universale, prodotti Mafra per la carrozzeria e Motul per lubrificare

grazie vetro cmq gli sgrassatori univerali dove li posso trovare?per i graffi che si vedono sulla carena solo contro luce come mi devo comportare?

Io uso per tutte le parti in plastica solo acqua calda, mentre per alluminio, magnesio, titanio e acciaio acqua e, se necessario, uno sgrassatore universatore (Chante Claire...).

PS: per evitare i piccoli graffi sulla carrozzeria, ad esempio sui fianchi del serbatoio, io uso pezzi di pellicola trasparente per foderare i libri (in qualunque cartoleria) opportunamente sagomati..costo 0, si vedono poco e fanno il loro lavoro!

Acqua e sapone sono l'ideale, poi per le parti più "unte" gli sgrassatori sono una benedizione divina.
Per i graffi lascerei perdere, in quanto quelli da te descritti, non si tolgono mai.
Infatti con la moto nera, dopo un pò che l'hai passata con una pasta leggermente abrasiva, puntualmente tornano.
Unica soluzione, ma solo se hai tempo, ciclicamente utilizzare solo una pasta lucidante, per un paio di settimane ritorna tutto oK:

pronto legno.
lo usano nei saloni fai tu...