io sono 1.73, tocco in punta di piedi ma non ho comunque nessun problema a gestirla.
Arrivo da un monster 600 con cui toccavo con tutta la pianta (o quasi), i primissimi tempi in effetti mi sentivo un po' a disagio con la DD, ma appena presa un po' di confidenza, è una bicicletta... nessun problema.

le forcelle anteriori possono essere sfilate dalla piastra di qualche mm. , l'ammortizzatore posteriore può essere regolato in pre-carico, quindi si.. si può abbassare di qualcosa, ma non so proprio dirti quanto.
Il problema è che se modifichi l'assetto "ad cazzum" potresti compromettere la stabilità complessiva, sopratutto ad alta velocità. Quindi occhio.

Presente, alto 1.70 - 1.73 se tirato

Avevo il tuo stesso dubbio, alla fine l'ho provata, ci tocco bene e non ho problemi.
L'unica accortezza anche per via del baricentro alto in caso di falsa pendenza è scomoda da muovere e serve più equilibrio o ancora meglio scendere dalla moto e spostarla .

In movimento ovviamente 0 problemi !