Iniezione o carburatore?
Potrebbe essere semplicemente un problema di minimo troppo basso, che puoi regolare (nel secondo caso) con la manopolina apposta sul carburatore.

Ma si spegne e devi rimettere in moto , oppure rimane in moto e per riaversi devi dare magari tutto gas?

rimane in moto e per partire devo dare un paio di sgasate, questo non lo fa sempre, diciamo 1 volta ogni 5/6 che mi fermo.....

Magari devi pulire il carburatore oppure controlla di non aver spiattellato i rulli del vario oppure che non si sia creato uno scalino sul cono di spinta.

Domani lo porto da un meccanico (io nn ci capisco niente) e vediamo cosa mi dice.... Speriamo non ci sia troppo da spendere....

lo fa anche il mio...
dopo qualche secondo che sono al semaforo sento proprio il motore che riduce il numero di giri e poi se apro tutto il gas di colpo si spegne altrimenti bisogna dare due o tre "colpetti" prima di ripartire...
ho provato ha pulire il carburatore(naturalmente anche a ricarburarlo), cambiare il filtro, alzare il minimo ma niente il problema persiste...
se ti dicono cos'e' per favore facci sapere