io l'ho fatto ora... 600ml ogni forca non è difficile allora sotto ogni stelo c'è un bullone di scarico, svitalo e fai uscire tutto l'olio, poi smonta il manubrio, e con una 30 svita il trappo di sopra della forca uno alla volta mi raccomando, dopo aver rimontato il bullone sotto caricare l'olio da sopra nel primo stelo... dare un pò di ammortizzate leggere rimontare il tappo....
poi smonta il secondo e fai lo stesso... quasto lavoro fatto così lo puoi fare benissimo direttamente sul cavaletto laterale
quando smonti i tappi di solito resta avvitato tutto il corpo interno quale molla e pompante non fa niente escilo di poco quanto basta a versare l'olio...

beh 600ml per stelo mi sembra davvero tanto io quando lo cambiai ne misi 400 e direi di non mettrne più di 450 per evitare di sforzare i paraoli e comunque il procedimento migliore secondo me è sfilare le forche, aprirle toglere le molle e appenderle a testa in giù una notte in modo da farle scolare per bene, poi il giorno seguente si procede al riempimento dello stelo e rimontaggio di molla e tappo.
il lavoro si può fare da soli ma se inesperti è meglio farsi aiutare