Sua maestà la cioccolata! Come la preferite voi?? - Forum Enogastronomico e Turismo Fai da Te

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Sua maestà la cioccolata! Come la preferite voi??

10700564

10700564 Inviato: 4 Ott 2010 11:50

fatalalla ha scritto:

ora che so il nome potro' darmi da fare per "dargli la caccia" .......

Qui a Torino si trova anche nella gda (Carrefour, Auchan)
Vicevers: Link a pagina di Igustosi.it

Aggiungo, per gli amanti del "Bicerin" tradizionale, il link del locale in cui e' nato:

Link a pagina di Bicerin.it

Admin2

Ranking: 17479

10700627

10700627 Inviato: 4 Ott 2010 12:06

bene bene ...........provero' a cercarlo alla coop

fatalalla

Senza Targa

Ranking: 37

11220858

11220858 Inviato: 13 Gen 2011 23:47

fondente 99%

Diletta74

Ospite

Ranking: -

11221361

11221361 Inviato: 14 Gen 2011 2:44

MI PIACE IN TUTTE LE SALSE

Franz

Coord. Gruppo

Ranking: 4252

11223448

11223448 Inviato: 14 Gen 2011 16:06

a me non piacciono molto i dolci però qualche cioccolatino me lo concedo..a me piace o quello al latte classico o al gianduia...ogni tanto però meno qualche cioccolatino bianco all'arancia...

the_worm

Senza Targa

Ranking: 20

11235569

11235569 Inviato: 17 Gen 2011 12:23

la cioccolata

nutella e creps
per le barrette preferisco la fondente accompagnata da un bicchierino di grappa di amarone
o da un bel winschetto

DIEGO796

Senza Targa

Ranking: 30

11268650

11268650 Inviato: 24 Gen 2011 12:56

Con le pere...

pere & cioccolato... in personal Version

KIMO

Celebrità

Ranking: 8506

11269264

11269264 Inviato: 24 Gen 2011 15:23

42 ha scritto:

Confermo cio' che dice Seal..
il "bicerin" (letteralmente "bicchierino") e' una tipica preparazione torinese.
Se e' liquoroso, pero', non si tratta del bicerin tradizionale, ma di quello moderno... in pratica e' una creama gianduja con aggiunta di liquore.
Il bicerin tradizionale, invece (detto anche "bicerin 'd Cavour" per il fatto che il Conte ne andava ghiotto), e' ftto con soli tre ingredienti:
-caffe'
-cioccoloato
-panna
La ricetta originale e' tuttora un "segreto industriale", tanto che i dipendenti del locale sono tenuti al segreto.

Ho trovato un locale dove lo fanno ma secondo me è quello moderno visto che il costo era quello degli amari e dei liquori.... lo proverò!

NitroCento

Very Important Tinga

Ranking: 7124

11269456

11269456 Inviato: 24 Gen 2011 16:01

io il cioccolato lo adoro in tutte le sue sfumature...al latte, fondente, bianco, farcito con le nocciole, con lo yogurt, con le fragole, fuso, solido... ahhhhhhhhh ragazzi è un massacro questo.... ho l'acquolina in bocca...

Felicity

Foglio Rosa

Ranking: 9

11272241

11272241 Inviato: 24 Gen 2011 22:42

visto che sono a dieta dopo i bagordi di natale ecc...mi è veuta in mente la cioccolata fondente fusa sopra degli adorabili

profitteroles ripieni di crema chantilly

azz mi è ventuta voglia..........asp
NOOOO nn ho più un grammo di cioccolata in casa

DIEGO796

Senza Targa

Ranking: 30

11474063

11474063 Inviato: 5 Mar 2011 19:51

ho un rapporto cosmico con la cioccolata
prediligo quello alle nocciole , i cioccolatini ripieni tipo mon chery , anche fragola e arancia
non mi spiace quello fondente,ma non troppo e quello bianco
nutella a go go , adoro le crepes .....
credo che il cioccolato sia una delle migliori invenzioni di Dio dopo gli uomini .........o prima???? ahahahahahahahahahha

motociclet10hp

Senza Benza

Ranking: 57

11474342

11474342 Inviato: 5 Mar 2011 20:53

Provato ieri il ritter al caffè... nonstante il cioccolato sia al latte (lo gradisco poco) devo dire che è veramente buono!

NitroCento

Very Important Tinga

Ranking: 7124

11474353

11474353 Inviato: 5 Mar 2011 20:56

Impazzisco per la cioccolata bianca...

The_Godfather

Very Important Tinga

Ranking: 3552

11512703

11512703 Inviato: 13 Mar 2011 23:36

comunque tornando alla cioccolata in quel di oggi si è parlato anche di essa
tra mille altre cose e mille personaggi

beh, la cioccolata contiene uan sostanza che si chiama ANANDAMIDE che
è come dice anche Wikipedia,un neurotrasmettitore che mima gli effetti dei composti psicoattivi presenti nella cannabis........

siete più felici ora che lo sapete ?

ecco il perchè della dipendenza

motociclet10hp

Senza Benza

Ranking: 57

12455342

12455342 Inviato: 23 Set 2011 22:18

per 42:
ho 'scoperto' adesso il topic , devo segnalare inoltre:
novi ligure , fondente con nocciole ( non quello quadrato)
cioccolato di modica
suchard di produzione francese ( carta gialla ),ricordo di infanzia
cioccolatini ripieni di grappa della peyrano ( negozio monomarca di torino vicino a porta nuova)
after eight
ultimo ma sempre valido il cioccolato dell'esercito ,formato ergonomico
qualcuno magari provi in condizioni 'tattiche' /outdoor le cioccolate istantanee
(per l'elefantentreffen per esempio)

pioton62

Senza Freni

Ranking: 159

12516967

12516967 Inviato: 7 Ott 2011 12:51

Pure io scopro solo ora questo post, io adoro il fondente, ma non disdegno nessun tipo di cioccolato, anche se evito il bianco, che non mi fa per niente impazzire. Il miglior cioccolato l'ho mangiato in Belgio, ci sono dei negozietti favolosi dove li fanno a mano, una goduria assoluta. Ma senza andare troppo lontano a Lecco c'è la ditta Icam che produce un cioccolato di tutto rispetto, tanto che spesso viene ordinato da ditte svizzere che lo spacciano per loro. Prossimamente invece ho intenzione di andare a Vicoforte e soggiornare alla Cioccolocanda, vi farò sapere come è andata. Ciao

Norway

Senza Freni

Ranking: 140

13288479

13288479 Inviato: 27 Apr 2012 15:45

La cioccolata è buona, non mi interessa se è al latte o fondente o altro, è sempre buona!!!

supersimo7_ktm

Foglio Rosa

Ranking: 8

13288488

13288488 Inviato: 27 Apr 2012 15:47

a me piace quasi tutta...a parte la fondente,che mangio ma non vado pazzo per le cose troppo amare!!!

comunque bianco con le nocciole o il riso soffiato!!!eccelso!!!

e poi è buonissimo anche il cioccolato all'arancia!

cadfael

Senza Freni

Ranking: 127

13288499

13288499 Inviato: 27 Apr 2012 15:50

[quote="Norway"#12516967]Il miglior cioccolato l'ho mangiato in Belgio, ci sono dei negozietti favolosi dove li fanno a mano, una goduria assoluta.
quoto!!!

conosco un tizio che è vissuto in belgio e mi ha riportato una volta delle leccornie che sono soliti mangiare da quelle parti...Davvero eccezionale!

cadfael

Senza Freni

Ranking: 127

13288582

13288582 Inviato: 27 Apr 2012 16:26

comunque il vero cioccolato sarebbe quello fondente...
lo adoro...

Aaron111

Super Sport

Ranking: 756

13288621

13288621 Inviato: 27 Apr 2012 16:45

Aaron111 ha scritto:

comunque il vero cioccolato sarebbe quello fondente...
lo adoro...

a ognuno il suo...

cadfael

Senza Freni

Ranking: 127

13470039

13470039 Inviato: 15 Giu 2012 9:24

io adoro quello al latte. Buone tutte le versioni della ritter fatte con il cioccolato al latte, la lint è troppo un "incredibile sciiiogliievolezza per me" e non ne vado matta a parte un tipo di cioccolato che ho trovato solo una volta ma che era divinamente buono il lint al latte ripieno di fragola.... Una goduria , di solito quest'abbinamento viene fatto con il fondente. È l'abbinamento che più preferisco assieme a quello con le nocciole piemontesi, anche più del cioccolato e pere!

42 essendo tu piemontese mi stupisco che tu non abbia citato il cioccolato venchi ! Il loro "brutto ma buono" al latte con nocciole piemontesi è quello che preferisco.. Anche la versione bianca con pistacchi di bronte salati e mandorle non è male.

Aaaaaaaa che tentazione! Vade eretro cioccolato che sono a dieta!

Flikpan

Senza Freni

Ranking: 159

13563794

13563794 Inviato: 10 Lug 2012 12:41

ah che bello questo post....me lo mangerei tutto!!!
qualsiasi tipo di cioccolata mi fà venire l'acquolina in bocca

è stata citata anche la nutella....ottima a cucchiai senza niente

oppure se vi volete far male:
banana tagliata a fette larghe,tipo cubetto,forchetta nella mano e barattolo usato come la tazza del latte la mattina...butti dentro e tiri fuori....

ilgrigio

Senza Targa

Ranking: 26

13565736

13565736 Inviato: 10 Lug 2012 21:18

co sto caldo la cioccolata???

quest'inverno granita???

vins01-09-61

Ginocchio a Terra

Ranking: 274

13566443

13566443 Inviato: 11 Lug 2012 7:36

Maledetti ho letto ora il topic, pian piano, scorrendo le varie risposte ed immagini mi è venuto un'impellente bisogno cioccolatoso! Maledetti! Per fortuna nelle nostre macchinette siamo riforniti di 263mila tipi di cioccolato...

Comunque il migliore è il fondente con pezetti d'arancia!

Quoto chi menzionava il bianco della Galak! Quanti denti persi da bimbo... Che soddisfazione però...

CBR_125R

Very Important Tinga

Ranking: 7725

13977750

13977750 Inviato: 5 Dic 2012 3:18

Vedo solo ora il topic

e da super iper mega goloso non posso esimermi dall'aggiungere anche una mia risposta

Fondente, fondente e possibilmente fondente; mi piace ( ma lo stesso vale anche per mia moglie) quello nero, almeno al 65%.
A volte, insieme ad un buon caffé, mangiamo un pezzetto di fondente 99%

In casa nostra, invece, difficilmente abbiamo quello al latte

topomotogsx

Global Mod

Ranking: 3123

15515814

15515814 Inviato: 15 Dic 2015 18:34

Rispolvero questo topic per chiedere ai buongustai e chef gourmet fai-da-te o anche no, come potrei dare una marcia in più alla cioccolata. Sperando in tempi più freddi per poterla gustare (con le temperature simil-novembrine non è che si accenda tanto la fantasia), mi porto avanti chiedendoVi quanto ho chiesto in apertura?

Considerate che l'ho già testata con meringhe, amaretti, smarties, aromatizzata al brandy, fondente, extra fondente, con panna e cacao, con panna e cannella, con panna e sbriciolata di amaretti in testa, con i pezzetti di arancia ricoperti di cioccolato (sì, sì, è come avete letto

), con le pere, con le fragole e che l'ho provata con varie combinazioni di quanto sopra descritto.

Idee o suggerimenti? In rete si trovano sempre le stesse menate e mi hanno un po' stufato (con la polenta o le patate)

Lele749

Sbk

Ranking: 854

15564560

15564560 Inviato: 25 Feb 2016 19:45

Deduco che i partecipanti al forum non mangiano cioccolata, o non la mangiano più...

Vabbè, sarà per l'anno prossimo!

Lele749

Sbk

Ranking: 854

15567579

15567579 Inviato: 1 Mar 2016 11:17
Oggetto: Quello militare

Quello delle forze armate. A trovarlo. Che si rompe col martello...

iz2igl

Foglio Rosa

Ranking: 10

15567886

15567886 Inviato: 1 Mar 2016 19:03

ciao, ho visto il topic solo adesso.....per me cioccolata fondente!!!!!!!

Anzi nelle serate in cui fa molto freddo (non è il caso di quest'anno) mi faccio un ciobar classico e dentro ci metto un cioccolatino Lindor fondente (incarto blu) così rende il tutto denso al punto giusto......

Altra meravigliosa prelibatezza anche se non fondente, una fetta di pane rigorosamente Toscano spalmata con mascarpone e nutella!!!!

pizia

Foglio Rosa

Ranking: 18

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