Salve

Mi chiamo giuseppe e sono nuovo...Ho dei problemi col mio peugeot speedfight,ha una elaborazione soft con:
Motore polini base ad aria,trasmissione,Malossi multivar 2000 Carburatore 19 dell'orto,giannelli NRX(non omologata) e altro...Ho un problema con la taratura,ora non ricordo bene che grammi sono i rulli(non riesco ad usare tutto il gas a mia disposizione....).L'altro problema penso sia dovuto allla marmitta;quando vado forte verso gli 70-80 Km/h lo scooter si spegne e,si ha come la sensazione che la marmitta non sfoghi del tutto gli scarti prodotti dal motore

Cosa mi consigliate??
Grazie a tutti delle vostre risposte future.

Con quella frase intendevo dire che la mia taratura è sballata e che quindi salendo velocemente di giri non mi serve a niente utilizzare l'ultimo quarto dell'acceleratore...che taratura mi consigli???
Comunque non può essere sicuramente la candela in quanto l'ho appena cambiata perche avevo anche io questo dubbio...Si scalda troppo velocemente??