Ciao,
certo che puoi rimontare gli adesivi, per comodità ti conviene comunque prendere misure e riferimenti sull'originale, se no dopo hai problemi di simmetria nel riapplicarli.
Gli adesivi si possono applicare sopra o sotto il trasparente, se sono resinati (ovvero 3d) allora li devi mettere sopra, se no puoi scegliere (però per quelli piatti di norma si mettono sotto il trasparente, quindi devi affidare il tutto al carrozziere o farlo da te se sei in grado).
Se ti può essere utile, ti illustro il mio lavoro effettuato un paio di settimane fa a seguito di una caduta sui cordoli:
Premetto che ho lavorato su un serbatoio che avevo già sverniciato e riverniciato da me con una vernice autotrasparente di colore bianco Triumph
in questa foto puoi vedere come mi si era ridotto il serbatoio dopo la caduta, praticamente piallato 
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ho ripulito a frullino la parte, poi l'ho carteggiata bene bene, specie il controno e quindi ho modellato uno strato di stucco (qui è grezzo)
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...qui invece ho iniziato la carteggiatura dello stucco, i buchini vanno eliminati con altro stucco (tipo filler)
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qui ho passato il fondo (stucco liquido)
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qui è verniciato...mi sembra abbastanza buono come risultato (ci sono un pò di ombre, ma dal vivo è abbastanza invisibile)
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L'operazione è riuscita discretamente e le imperfezioni si vedono solo da vicino....fortunatamente la prima vernice che ho utilizzato era autotrasparente, ovvero non richiedeva il passaggio del trasparente quindi ho potuto intervenire direttamente sulla parte carteggiata senza dover sverniciare completamente il serbatoio....e smontarlo come avevo fatto la prima volta!!!
Tempo totale circa 3 ore...costo totale 1 euro 
per comprare la carta abrasiva 1200.
Se vuoi altri dettagli fammi sapere, calcola che con la vernice originale si vedrà la differenza a meno di non avere a bomboletta la medesima identica vernice (ma è difficile che te la rifacciano proprio di quella nuance anche se hai il codice) e cosa più importante devi verniciare con la seguente tecnica:
è ESSENZIALE verniciare dando rapidissime spruzzatine, senza MAI insistere (se no o scoli o copri con eccesso di colore) e ripetere l'operazione fino a colorare del tutto la parte intervallando dieci secondi fra una spruzzatina e l'altra
