Non credo che eleganza formale e sicurezza siano conciliabili; se metti la giacca sotto un giubbetto di pelle (o anche di cordura) con protezioni + ovviamente paraschiena, la spieghezzerai di certo.
Il "gilet" di retina che hai visto potrebbe essere una cosa simile:
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Dainese Armour
oppure
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ForceField Extreme Harness Adventure
o semplicemente un paraschiena con gilet, come :
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Spidi Defender Back & Chest
oppure
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Buse Belluno (ottimo)
oppure un "gilet hi-viz con protezioni"
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Spidi H1 Life Vest
Io sinceramente sti gilet da indossare SOPRA (l'ultimo) non li sopporto, in caso di caduta il tessuto di cui son fatti andrebbe in pezzi vanificando la posizione della protezione, un paraschiena deve stare il più possibile aderente e vicino alla schiena.
Tra l'altro non avresti protezione dalle escoriazioni come l'avresti con la giacca.
Sicuro di voler usare la moto ?