evi2 ha scritto:
A giugno quando compio gli anni ,invece della grigliata, vi preparerò una bella cenetta a base di pesce.
antipasto: carpaccio di salmone con rucola e prataioli,
pisellini con seppie (in bianco),sardoncini marinati,raguse in porchetta,bocconcini di tonno cotto al vapore.
Primo: ciavattoni a modo mio(la ricetta non ve la digò xchè so bastardo dentro
)
Secondo:fagottino di pasta sfoglia con porro saltato in padella e filetto di orata.
Contorni: insalatina mista.
Vini: Bianco fermo(passerina o falanghina ecc.. a ns. piacere) Rosso piceno x chi, come me, beve solo rosso
Che dite vi potrebbe andar bene?
praticamente vi ho descritto il menù della cenetta che farò domani sera a casa mia con parenti
oooh evi ade pure i pisellini ce fai magna ma davvero cambia fornitore di vino