io ti direi di rivedre tutta la taratura! comunque le mollette non sono poi cosi dure!
prova mollette viola e rulli da 5,5!

infatti ma perchè non provare rulli da 75 kg? da 5,5 sono pesantissimi! meglio da 4,2 e mollette rosse

per il tuo forse saranno pesantissime! certo che se le monti sul motore del ciao originale sono pesantissime!!! sul tuo cosa metti quelle da -5? ma dai fai il bravo!!!

sì si può mischiare tranquillamente l'olio
comunque se non vuoi che parta alto in tanto tara per bene come hai detto tu che va bene.
forse anche dei rulli da 4 grammi. e mollettine sicuramente gialle
poi se non ti piace ancora metti mollettine più morbide ma sappi che ci perdi e basta.

non è magari carburazione? leggermente grassa? prova svitare la vite dell'aria mezzo giro,se poi non è quella la rimetti com'era e provi le mollettine rosse(anche se sulla nardò mi sembrano dure)

tuo zio dice bene!

è proprio questa operazione una ricarburazione cioè lo stai smagrendo dato che in basso sembra grasso di miscela (poichè la taratura è fatta bene quindi sei presume sia carburazione)