le mollette servono per aprire la frizione giusto? quindi per la partenza e lo scatto?? mentre la mdc funziona per la ripresa?? qual è il funzionamento della frizione e del variatore insieme?

ragazzi ho un problema di ripresa sul mio f12 su cui ho montato:
gt stage 6 street race 70cc
marmitta stage 6 pro replica
carburatore 21 dell'orto
variatore overdrive pinasco con rulli da 4
partendo da fermo mi arriva tranquillo a 100-105 ma se freno e ad esempio scendo sui 60km/h il motore scende di giri e non ha ripresa...in pratica si blocca a qualsiasi velocità
cosa può essere? ah e quasi dimenticavo in partenza è tipo un missile..ma verso i 40 km/h si abbassa di giri ma li riprende subito!!! ( tenendolo accelerato) e poi come ho gia detto arriva a 100km/h