Ricetta per domani, nella migliore tradizione napoletana il martedì sugo. Spaghetti alla Puttanesca: ingredienti 2 alici salate 50gr di olive nere condite un pugnetto di capperi e 400gr di pomodorini aglio olio sale a piacere. Mettere un cucchiaio di olio ed 2 spicchi di aglio tagliati sottili, come s'indorano un pò aggiungere le alici pulite dal sale e dalle lische le olive i capperi a fuoco lento finche le alici spariscono completamente a quel punto aggiungere i pomodorini, a metà cottura aggiustare di sale e continuare a restringere la salsa, versate la stessa sopra gli spaghetti aldente e buon appetito, a dimenticavo il vino deve essere il rosso.

Oggi grande ritorno in cucina(sono a casa col figliolo febbricitante) stamattina ho preparato una tortina con farina di cocco..poi quando si sarà rafreddata vi saprò dire com'è venuta...per il pranzo preparerò pasta in bianco per tutti(solidarietà col figliolo) ed involtini(fettina di lonza di maiale-formaggio-fettina di pancetta)con radicchi di campo

Chi di voi si diletta tra i fornelli?
Quale pietanza vi viene meglio?
A me riescono bene parecchi sughi per la pasta ed anche condimenti per la polenta...stracotto di manzo,cinghiale o capriolo
Buon appetito

e qui sa' da fare una bella zuffa gastronomica, quando volete e dove volete(impegni di negozio a parte).
che bello quando andavo al lavoro (ristorante) con la mitica 125........
azz...........quanti anni fa'.
ma ritornando alla sfida proporrei:
tutti preparano e tutti mangiano..............l'ultimo che sviene a causa della glicemia troppo alta dovra' lavare tutti i piatti

allora si fà? Avanti, proponete una data e un posto, poi ci si organizza con le cucine e i barbecue, non credo siano un problema. Fuori le idee!
router

gli uomini in cucina
spesso si divertono di più
che in camera da letto..

s.

io cucino di tutto

Dolci, pizza, primi, secondi...

L'unica cosa che non so cucinare è il pesce

a natale faccio sempre la torta sacher