Carissimi ragazzi...
Mia nonna sono 25-30 che quando ha ospiti cucina una cosa sola... pasta al sugo con le polpette e polpette fritte...
Inutile dire che dopo 30anni che si è specializzata, quando le mangi, sembra mangiare qualcosa di magnifico anche se poi in realtà non è altro che un pezzo di carne impastato...
Ha reso noti gli ingredienti.. ma non la quantità...
- pane raffermo
- latte
- basilico tritato
- Formaggio grattuggiato
- ovviamente carne trita
- sale
- uova
procedimento solito.. si bagna il pane raffermo nel latte, si strizza per bene poi si aggiunge alla carne e le uova... si impasta tutto con un pò di formaggio e il sale...
Solite palline e giu nel sugo a cuocere...
Sembra facile... Se le faccio io fanno schifo... le fa lei e sembra di mangiare oro
Come ve lo spiegate? 
