parafango? vorrai dire portatarga che poi alla fine funge anche da parafango...
non ho capito cosa intendi per toglierlo del tutto ma io fossi in te farei un lavoretto:
con una seghetta a mano o flessibile(meglio) o dremel(ancora meglio) andrei a tagliare la plasticona subito sotto le freccein modo che queste rimangano attaccate al portatarga.
dai una limata al taglio, poi prendi 2 misure e ti fai il foro (uno solo se hai la targa a 5 lettere, 2 per qauella a 6) e con un rivetto o una vite e bullone ci monti la targa.
se vuoi qualcosa di un po più estetico quando ai tagliato al posto che attaccare direttamente la targa fai due fori x 2 staffe che poi pieghi all' inclinazione che vuoi e ci monti la targa..

non sto a spiegarti come fare un portatarga serio togliendo tutta la plastica e collegando targa frecce al codino perchè poi ti spruzzerebbe molt' acqua e fango e ho capito che lo vuoi evitare

allora la vedo dura... perchè forarlo x dargli un' aria piu racing( anche se non centra niente) sarebbe un controsenso perchè non è ne bello ne funzionale...
si potrebbe provare a tagliarlo intanto un po più corto e magari in fondo con una forma più affusolata tipo a punta.
qui più che meccanica o carrozzeria è un lavoro di fantasia eheh