Fai una salsa veloce: soffriggi la cipolla bionda, aggiungi pelati o pomodori freschi tagliati a cubetti, sale e capperi. Fai cuocere per 5-10 min e quando la salsa è ritirata aggiungi la carne. Cuoci quanto vuoi e, se ti piace, alla fine aggiungi anche qualche cubetto di mozzarella. E' buonissima!!!