2228932
Inviato: 8 Ago 2007 12:17 Oggetto: chimichanga
Chi di voi l'ha mangiato?
Mi sapete dire se è buono?
Qualcuno ha la ricetta?
Grazie
_lella_
Impennata
Ranking: 305
2248373
2248373
Inviato: 11 Ago 2007 14:47
Leggo da internet che:
"Si tratta di una tortilla (specie di piadina, con farina bianca di mais) con pollo, pancetta, peperoni e fagioli, chiusa come una busta e fritta nell'olio. Servito con guacamole e crema di fagioli"
Guacamole a parte secondo me è sfiziosissima!!
emoglobina_blu
Very Important Tinga
Ranking: 415
2250472
2250472
Inviato: 12 Ago 2007 10:06
su internet ho trovato questo:
Chimichangas di chorizo
Porzioni: 4
Ingredienti: 1 cipolla, 3 cucchiai di olio, 300g di chorizo, 1-2 spicchi di aglio tritato, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 di cumino in polvere, una manciata di pepe, 2 dl di vino rosso, 400g di pomodori a dadi, 1 cucchiaio di coriandolo tritato.
Preparazione: Appassire la cipolla nell'olio con il chorizo, l'aglio, il cumino e sale e pepe. Cuocere per 4min., versare il vino e farlo evaporare, ritirare dal fuoco e unire i pomodori e il coriandolo. Posizionate il preparato al centro di ogni tortilla, ripiegatela
secondo me è buono, forse un po' piccante per i miei gusti. comunque al posto del chorizo penso possa mettere qualche altro tipo di carne
rei-hime
Ospite
Ranking: -
Pagina 1 di 1
Non puoi inserire nuovi Topic Non puoi rispondere ai Topic Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi votare nei sondaggi
