devo riempirlo fin dove c'è scritto ''max''? scusate ancora l'ignoranza

Certo!

alcuni dei miei amici invece di mettere quel liquido hanno messo acqua ... si puo mettere anche quella o è meglio il liquido refrigerante?

vaschetta del liquido refrigerante, lo trovi nei rivenditori di scooter o anche nei benzinai!

comunque se eri in giro praticamente senza ti conviene controllare il motore, non è molto benefico!

Fai così: prendi il liquido refrigerante (ne esistono diversi tipi, variano a seconda del colore: quello per gli scooter credo sia blu, in ogni caso dovrebbe esser scritto sulla confezione).
Poi riempi fino al max, accendi il motore, scaldalo, e poi ricontrolla e nel caso rabbocca fino al massimo.
Usalo normalmente e poi ogni tanto ricontrolla: se il livello cala di molto, assicurati che non ci siano perdite

Si, quoto in ogni caso assicurati che sia sempre vicino al livello max o comunque sia più o meno più della metà della vaschetta

il liquido l'ho comprato e sulla confezione c'era scritto liquido permanente per circuiti di raffreddamento... e ho riempito il serbatoio fino alla scritta max

la temperatura di protezione è di -37 gradi comunque ho fatto come avete detto voi ma non cè stato bisogno di rabboccare..